Il lavoro di aiuto cuoco
Il primo step per cominciare a lavorare nella ristorazione e magari ambire al ruolo di chef, è quello dell’aiuto cuoco. Il lavoro come aiuto cuoco consiste nella preparazione di piatti semplici, a supporto dell'attività del cuoco; può svolgere anche attività di lavaggio e pulizia delle materie prime e preparazione di salse e condimenti. Per svolgere il lavoro di aiuto cuoco è necessario conseguire il diploma di scuola media superiore a indirizzo alberghiero e frequentare un corso di formazione specifico: il periodo di apprendistato e il patentino sanitario sono il passo successivo. Per arrivare alla professione, come detto, le strade sono due: si può frequentare una scuola alberghiera o una scuola di cucina oppure si può cominciare a lavorare in un ristorante, partendo dalle mansioni più basse e imparando il mestiere direttamente sul campo. A tal proposito, Lavoro-Formazione propone una guida sugli Istituti Professionali Alberghieri e sui Corsi di Cucina. Ma dove trovare lavoro per aiuto cuoco? Vediamo quali risorse può offrire il web per chi vuole intraprendere una carriera nella ristorazione.

Dove e come consultare le offerte di lavoro per aiuto cuoco
Il primo sito da prendere in considerazione è quello della Federazione Italiana Cuochi. Contiene offerte di lavoro per aiuto cuoco, ma anche tante informazioni utili sulla professione, dai contratti, ai corsi di formazione e di specializzazione, ai convegni di approfondimento. E’ inoltre presente un Forum, dove è possibile scambiare pareri e opinioni con chi decide o ha deciso di intraprendere lo stesso percorso. Cucina Professionale invece ospita un’Area Candidati in cui è possibile non solo consultare le offerte di lavoro per aiuto cuoco, ma anche registrarsi al sito e inserire la propria candidatura e il proprio curriculum vitae, oppure ricevere la newsletter con le ultime proposte di lavoro. Gli annunci pubblicati provengono da tutta Italia, il sito inoltre offre informazioni utili per chi è alla ricerca di corsi di formazione e aggiornamento.  Anche Mondo Chef, tra le sue rubriche, contiene una pagina dedicata agli annunci di lavoro per aiuto cuoco. Chi cerca un lavoro presso un ristorante, una pizzeria o un albergo, può inserire gratuitamente il proprio annuncio, così come chi offre un lavoro per aiuto cuoco presso il proprio ristorante. Infine Lavoro Cuoco, è un portale nato per favorire l’incontro tra chi cerca e offre lavoro, che contiene informazioni sulle professioni di cuoco, aiuto cuoco, sommelier, cameriere e tutte le professioni attinenti al settore della ristorazione. Gli annunci di lavoro per aiuto cuoco possono essere selezionati in base alla regione di riferimento, sono totalmente gratis e l’inserimento non necessita registrazione. Nel caso di interesse da parte di possibili datori di lavoro, verranno utilizzati i contatti inseriti nell’annuncio.

Per concludere, segnaliamo la rubrica di Lavoro-Formazione dedicata alle offerte di lavoro per cuoco.